Allemaal leuk en wel, thuis vegan eten. Met al die groenten en (peul)vruchten kun je wel wat lekkers maken. De vegan spreads, burgers en balletjes die je tegenwoordig in de meeste supermarkten vindt maken dat nog makkelijker.

Maar wat als je gezellig uit eten wilt gaan met je lief, vrienden of familie?

Via de app of website HappyCow kun je overal ter wereld vegan (friendly) zaakjes terugvinden. Maar vandaag wil ik je de leukste zaken waar je vegan kunt eten in Hasselt verklappen.

 

1  –  All About Eve

Niet alleen op 1 omdat de naam met een A begint, ook omdat ik het de leukste zaak in Hasselt vind. Eveline is één van de sympathiekste mensen die ik al ben tegengekomen. Ze is enthousiast over haar zaak en dat voel je. All About Eve verkoopt op de benedenverdieping vegan cosmetica, op de bovenverdieping is de keuken. Je kunt er genieten van overheerlijke vegan gnocchi, lasagne, broodjes, tapas, … Maar je kunt er ook terecht voor een koffie met wat lekkers of een ontbijtje.

  • All About Eve, Ridderstraat 5, Hasselt
  • wo-za 10-18 uur, zo. 10-16 uur

 

2 – Lento

Nog maar enkele weken open, maar ik ben al razend enthousiast over Lento. Achter Lento zit het jonge koppel Tekla en Yolan. Met een passie voor plantaardig koken begonnen ze aan dit restaurant en dat merk je aan de enthousiaste ontvangst en het heerlijke eten. Je kunt er terecht vanaf 10 uur ’s ochtends tot 10 uur ’s avonds, voor een brunch, lunch en avondeten dus! Ik smulde al van de fantastische canneloni, proefde al van de lekkere pizza en genoot van de moeulleux. Lento is een volledig vegan restaurant en ze zijn ’s avonds open, een groot pluspunt in Hasselt!

  • Lento, Zuivelmarkt 34, Hasselt
  • di-za 10-22 uur, zo. 10-14 uur

 

3 – PEAS

PEAS begon met lekkere vegan afhaalmaaltijden. Eerlijk, ik mis ze wel een beetje; het was handig, gezond en snel. Ondertussen is PEAS volledig overgeschakeld naar plantaardige desserts en hebben ze hun eigen dessertenwinkel. Je vindt er verschillende ‘bites’, een soort romige taartjes met smaken van mango kokos tot brownie fudge. Ze hebben ook grote taarten, worteltaartjes met verschillende toppings en – mijn persoonlijke favoriet, cinnamon rolls met diverse toppings van pecan caramel tot lemon poppyseed.

  • PEAS, Minderbroedersstraat 32, Hasselt
  • ma-za 10u30 – 18 uur, zo. 10u30 – 16 uur.

 

4 – De Levensboom

Ik ga al jaaaaren eten in De Levensboom. Sinds het een tijd geleden van eigenaar veranderde, werd ik er wat minder enthousiast over. De laatste tijd is het echter terug een aanrader. Ze koken met het seizoen en meestal volledig plantaardig. Het tapasbord is mijn lievelingsbord, je kunt er zoveel verschillende dingen mee proeven. Ook het hoofdgerecht is steeds gevarieerd en lekker.

  • De Levensboom, Leopoldplein 44, Hasselt
  • wo-vr 12-14 uur, wo-do 18-20u30, vr 18-21 uur, za 17-21 uur

 

5 – De Sladerij

Voor All About Eve er was, was De Sladerij mijn favoriete lunchplek. Voor lekkere, verse, vullende salades moet je bij De Sladerij zijn.
Meestal zijn er ook vegan dessertjes, kun je er vegan ontbijten en de soep is ook volledig plantaardig.

Twijfel je over iets, dan hoef je het maar te vragen, het personeel is altijd heel erg behulpzaam.

  • De Sladerij, Havermarkt 39, hasselt
  • ma-za 8u30 – 17 uur

 

6 – Shaam

Shaam is een Libanees restaurant waar je ook kunt afhalen. Het is er niet ontzettend gezellig en het is geen haute cuisine, maar het is er wel lekker! Als je van Midden-Oosters houdt, hummus je ding is en je elke dag falafel kunt eten, is Shaam the place to be. Ik vind het een fijne optie voor ’s avonds omdat ik verliefd ben op de basilicumhummus, het budgetvriendelijk is en meestal ook snel gaat. Naast de hummus en falafel hebben ze trouwens nog lekkere groentegerechten die volledig vegan zijn. Bij twijfel vraag je het gewoon even aan de eigenaar.

  • Shaam, Manteliusstraat 29, Hasselt
  • ma-zo 12-22 uur

 

Dit zijn echter niet de enige zaken waar je terecht kunt om lekker vegan te eten!

Bij restaurant De Preuverie hebben ze naast de ‘standaard’ menukaart ook heel wat plantaardige opties. Gek op burgers? Dan kun je terecht bij Botanique of Ellis Gourmet Burger voor een vegan optie. Een beetje apart, maar ook Izibiliboco kan je plantaardig lekkers maken, ze is niet altijd open en je belt altijd beter om zeker te zijn, maar je krijgt wel een lekker Zuid-Afrikaans vegan menu.

Door de dag kun je terecht bij keten The Foodmaker voor bowls, broodjes of smoothies. Ook bij Puur en Tajino2go hebben ze meestal opties voor de lunch.

Voor dessertjes kun je terecht bij Oyya en Kokozi, want naast hun ijsjes van koemelk hebben ze ook vegan ijs.

 

Try Vegan en laat het smaken!

 

Sara van de Groene Keuken