Van alle sterke dranken is gin wellicht de meest klassieke. Zijn kenmerkende smaak zorgt nog steeds voor fans onder de genieters. Het eeuwig en oneindig combinerende karakter is een solide basis voor heel uiteenlopende smaken. Wij nipten aan een aantal receptjes.

Tom Collins 

Recept: gin up! - Flashmagazine

Ingrediënten

  • 60 ml Old Tom Gin
  • 10 ml suikersiroop
  • Bruiswater
  • Citroensap (halve citroen)

Aan de slag!

Vul een mooi longdrink glas met ijs. Een originele Tom Collins maak je natuurlijk met de authentieke Old Tom Gin. Gebruik 2 delen gin. Voeg hier 10 ml suikersiroop aan toe en knijp het sap uit van een halve citroen. Afvullen met bruiswater. Voorzichtig roeren met een barlepel. Garneren met een citroenschijfje of spiraal. Zonder de suikersiroop is de Tom Collins ook geschikt als een cocktail met weinig calorieën. 

Elderflower Sour 

Recept: gin up! - Flashmagazine

Ingrediënten

  • 30 ml gin
  • 15 ml St-Germain Elderflower likeur of Elderflower siroop
  • 30 ml citroensap
  • 1/2 eiwit

Aan de slag!

Deze cocktail maak je als een sour. Begin met het scheiden van een ei en gebruik de helft van het eiwit. Voeg hier 1 deel citroensap (ca halve citroen) aan toe. Een half barmaatje St-Germain Elderflower (of Elderflower siroop) en 1 barmaatje gin. Stevig shaken. Uitschenken met een strainer in je cocktailglas. Als laatste voeg je nog een topje crushed ice toe en maak je een citroengarnering. Het Elderflower bloemetje maakt je plaatje af. 

Liever iets zonder alcohol? Proef dan deze mocktail met granaatappel eens! Of hou onze Facebookpagina in de gaten voor nog meer recepten.