Vaak staat Kerstmis gelijk aan warme, gezellige momenten binnen. Maar waarom doe je het dit jaar niet eens een keer anders? Een barbecue buiten is net zo sfeervol als je het op de juiste manier aanpakt. Wij leggen onze kaarten op tafel voor een alternatief kerstfeestje!

Breng iedereen op de hoogte

Heel vervelend als je bezoekers aankomen en van niks weten. Informeer ze dan ook goed op voorhand wat ze mogen verwachten, zodat ze de juiste kleding kunnen voorzien.

Een alternatief kerstfeestje: aanschuiven aan de BBQ - Flashmagazine

Hou je gasten warm

Kou lijden vindt niemand leuk. Leg daarom wat warme dekentjes klaar op de plaats van elke genodigde. Zorg ook dat er alternatieven zoals vuurkorven of terrasverwarmers aanwezig zijn.

Een alternatief kerstfeestje: aanschuiven aan de BBQ - Flashmagazine

Maak het gezellig

Sfeerverlichting, leuke decoratie, mooi servies… Het blijft nog steeds Kerstmis, dus doe je best om iedereen in feeststemming te brengen.

Een alternatief kerstfeestje: aanschuiven aan de BBQ - Flashmagazine

Plaats de barbecue strategisch

Hoe koud het ook is, plaats de BBQ nooit in een afgesloten ruimte! Je zet hem daarentegen wel best uit de wind en kiest beter voor een exemplaar met gesloten deksel.

Een alternatief kerstfeestje: aanschuiven aan de BBQ - Flashmagazine

Voorzie voldoende brandstof

Stel je voor: iedereen zit lekker te genieten en opeens moet je het feest staken, omdat er niet voldoende houtskool, gas of een andere brandstof meer is. Een voorbereid mens is er twee waard!

Een alternatief kerstfeestje: aanschuiven aan de BBQ - Flashmagazine

Kies voor winterse gerechten

De menu die je normaal voorzien had voor dat kerstfeestje binnen, past misschien ook wel gewoon voor de festiviteiten buiten. Hou er wel rekening mee dat dikke stukken vlees een langere bereidingstijd nodig hebben.

Barbecue voor kerst - Flashmagazine

Geef extra aandacht aan de chef

Terwijl de rest lekker zit te genieten aan tafel, is het ook kerst voor de chef. Zorg eens voor een wissel van de wacht, hou hem gezelschap en waak er zeker over dat hij het niet te koud heeft.

Barbecue voor kerst - Flashmagazine

Voorzie een plan B

Een winter in België is volledig onvoorspelbaar. Hoe leuk het idee om buiten te barbecueën dan ook klinkt, niemand zit graag in de regen. Zorg daarom voor een partytent of dat een eventuele verhuis naar binnen mogelijk is.

Barbecue voor kerst - Flashmagazine

Ben jij toch niet zo’n fan van dit alternatief kerstfeestje en blijf jij liever lekker binnen? Dan geven wij je ook graag wat tips voor een geslaagde organisatie in huis!